Speels & smakelijk: brietosti met jam
Mijn dochter Ella-Marie is net zo’n grote kaaskop als ik. Al op haar tweede liet ze de kaasboer breed glimlachen toen ze snoepte van pittige blauwader, romige brie, lopende camembert … en daarbij luid...
View ArticleSpeels & Smakelijk: ijskoek
“Mama,” vroeg Ella-Marie onlangs, “waarom bestaat het avondeten niet gewoon alleen uit toetjes?” Tsja … mijn dochter is een zoetekauw in hart en nieren. (Van wie zou ze dat toch hebben?) Als ik het...
View ArticleSpeels & Smakelijk: kipnuggets
‘Kipnuggets met frietjes!’ zegt Ella-Marie steevast als ik haar vraag wat ze eten wil. Ze is verslaafd aan pizza, pasta, aardappels, sperziebonen, kipschnitzels, en nu langzaam maar zeker ook aan...
View ArticleSpeels & Smakelijk: broodbakjes met ei en spek
Het favoriete ontbijt van Ella-Marie is sinds jaar en dag oeuf en cocotte met soldaatjes. Ik geef haar groot gelijk; het is ook mijn favoriet. Toch stond mijn mond open voor gezonde concurrentie. Na...
View ArticleSpeels & Smakelijk: chocoladeflikken
Wat is er nu leuker dan een feestelijke kindertraktatie? Ik zou het ook niet weten. Met wat chocola en nootjes maak je in een handomdraai deze genotvolle chocoladeflikken. Ik koos voor pecan,...
View ArticleSpeels & Smakelijk: zalmburger
Broodjes hamburger – niets maakt mij gelukkiger! (In elk geval bar weinig.) Daarom liet ik me van top tot teen verwennen door een goddelijke chili-cheeseburger, een vegetarische pompoenburger met...
View ArticleSpeels & Smakelijk: gebakken rijst
Voor dit gerecht mag ik Johan diep in de nacht wakker maken. Gebakken rijst of nasi, de schat krijgt er geen genoeg van. Maar ook ons kleinste schatje is er dol op. Zolang het maar eenvoudig is en...
View ArticleSpeels & Smakelijk: wentelteefrolletjes
Deze wentelteefrolletjes heb ik al wel honderd keer voorbij zien komen op mijn favoriete online prikbord — Pinterest. Ze zijn razend populair in Amerika. Ik weet inmiddels ook waarom: hun ronde vorm...
View ArticleSpeels & Smakelijk: wrap met pompoenhummus
Heb je al pompoenhummus gemaakt? Deze lichtzoete hummusvariant met geroosterde pompoen viel bij dochterlief goed in de smaak. Omdat het lunchtijd was en er nog wat restjes in de koelkast lagen die op...
View ArticleSpeels & Smakelijk: banaanmuffins
Tada …! Na heel lang zoeken en uitproberen, en lange dagen van testen en proeven en nog eens proeven, heb ik eindelijk een echt lekkere winnaar in handen: een fantastisch recept voor gezonde...
View ArticleSpeels & Smakelijk: wrap honing-mosterd
Groot of klein, welk kind danst hier niet lachend van in de rondte: een vrolijk opgerolde tortillawrap rijkelijk belegd met krokante kipschnitzel, knapperig uitgebakken ontbijtspek, frisse sla, tomaat...
View ArticleWentelteefjes beschuitbollen
Ella-Marie laat ik drie dagen per week op school overblijven. Natuurlijk niet omdat ik een hekel aan haar heb. Nee, gewoon omdat het gemakkelijk is en heel veel tijd bespaart. En die kleine maakt het...
View ArticleSpeels & Smakelijk: sticky kip
Weet je hoe je een brede glimlach tovert op de meeste kindersnoetjes? Juist, met kip. Maar schotel die lieverds deze sticky kip voor en ze zijn je bovendien voor altijd en eeuwig dankbaar. Want deze...
View ArticleSpeels & Smakelijk: halloweenkoekjes
Zaterdag is het Halloween en hoewel deze feestdag in Nederland niet echt gevierd wordt, is het een perfect excuus om je eens lekker uit te leven in de keuken. Veel winkels bieden tegenwoordig een...
View ArticleSpeels & Smakelijk: havermoutkoekjes
Deze havermoutkoekjes zijn precies zoals je ze hebben wilt: luchtig en robuust en met een heerlijke bite. En ze zijn net zo snel klaar als dat menig kind ze kan opsnoepen! Door bovendien steeds weer...
View ArticleHeerlijk avondje: disco speculaasrotsjes
Als moeder van een vijf jaar oude dochter beleef ik deze weken alsof ik zelf weer kind ben. Sinterklaas bestaat. Ik vind het net zo spannend als mijn dochter en verheug me net zo sterk als haar op...
View ArticleHeerlijk avondje: speculaastruffels
‘Hoeveel nachtjes slapen nog mama?’ vraagt Ella-Marie voor de derde keer in een uur tijd. De opwinding en spanning zijn van haar gezichtje af te lezen. Pakjesavond komt eraan! Terwijl mijn dochter...
View ArticleKerstboompizza
Dit is een superleuk en makkelijk te maken gerecht om veeleisende kids met kerst te serveren: kerstboompizza! Je kunt het pizzadeeg natuurlijk zelf maken, maar met een rol kant-en-klaar vers pizzadeeg...
View ArticleTomaten-crèmesoep
Nog op zoek naar een makkelijk voorgerecht om tijdens het kerstdiner te serveren? Deze tomaten-crèmesoep is de meest eenvoudige soep die je maar kunt maken. Het resultaat verrast keer op keer....
View ArticleMelkchocoladelepels (om chocolademelk te maken)
Ik vond het erg lastig om te bepalen welk artikel ik vandaag online zou zetten. Alle winkels zijn gesloten en de gerechten voor het kerstdiner zijn bepaald en in huis gehaald. Een kerstrecept plaatsen...
View ArticleVideo: Hawaï beschuitbollen
Jeeeaaah, het is weer tijd voor een nieuwe kookvideo! Vandaag de beurt aan een lekker en supermakkelijk te maken hapje: Hawaï beschuitbollen. Mijn favoriete lunchgerecht of snackje tussendoor. In...
View ArticleMexicaanse wraps
Ik ben dol op zachte tortillawraps en heb ze altijd standaard in huis. Zo gebruik ik ze voor quesadilla (een soort Mexicaanse tosti) als lekker lunchgerecht, rol ik ze op met zalm of carpaccio als...
View ArticleRijstsalade met broccoli en tonijn
Dit is mijn favoriete lunchgerecht dat ik maak als ik een restje rijst over heb: rijstsalade met broccoli en tonijn. De toegevoegde amandelen, zoete cherrytomaten en rozijntjes maken deze salade...
View ArticlePannenkoeken (basisrecept)
Met een vijf jaar oude dochter in huis kan ik er niet omheen: pannenkoeken! Ze staan hier dan ook met enige regelmaat op het menu. Johan eet ze het liefst op oud-Hollandse wijze met stroop en...
View Article5x koekjesrecept
Plotseling opkomende bakkriebels. Ik heb er regelmatig last van. Meestal krijg ik ze tegen het eind van de week, of in het weekend. Maar soms ook gewoon op maandagochtend. Als ik zacht de slaap uit...
View ArticleHavermoutmuffins met banaan
Dit zijn de favoriete ontbijtmuffins van man- en dochterlief. De smaak zit een beetje tussen ontbijtmuffins en oliebollen in. Klinkt goed he! Omdat ze net zo lekker smaken bij de lunch, als...
View ArticleKoningsdag cupcakes
Volgende week is het Koningsdag en daar hoort natuurlijk iets lekkers bij. Speciaal voor de gelegenheid maakte ik deze Koningsdag cupcakes: heerlijk luchtige vanille-cupcakes versierd met een toef...
View ArticlePannenkoekjes met yoghurt
Deze gezonde pannenkoekjes met havermout en yoghurt smaken heerlijk bij het ontbijt, of als lunchgerecht. Lekker met een kommetje vers fruit. Een heerlijk begin van de dag! Onderstaande ingrediënten...
View ArticleAardbeien-tiramisu
Hoewel je het klassieke recept voor tiramisu ook nog steeds van me tegoed hebt, deel ik vandaag eerst deze frisse zomervariant: aardbeien-tiramisu! In dit recept gebruik ik geen rauwe eieren en...
View ArticleCarrot cheesecake cupcakes
Wat krijg je als je carrotcake en cheesecake samen combineert in een muffinbakblik? Juist, CARROT CHEESECAKE CUPCAKES! Woah, zo lekker! Die moet je echt proberen! Onderstaande ingrediënten zijn...
View ArticleKoken op de camping: stokbrood wentelteefjes
Dit is een van mijn favoriete ontbijtrecepten die ik maak als ik op de camping zit: stokbrood wentelteefjes! Ik serveer ze het liefst met lekker veel vers fruit. Een heerlijk begin van de dag! Geen...
View ArticleBack to school: 5x lekkere kinderlunch
Eindelijk na zes weken zijn de scholen weer begonnen. Joepie! Hoe fijn vakantie ook is, na zes weken leve de lol voelt regelmaat en ritme weer als een welkome afwisseling. Omdat Ella-Marie drie dagen...
View ArticleKindertraktatie: cakefrietjes
Deze cakefrietjes deelde mijn dochter uit voor haar zesde verjaardag op school. Ze waren een grote hit! De cakefrietjes kun je van tevoren al snijden en samen met de snoephamburgers afgedekt met...
View ArticleChocoladeflikken met strooigoed (met filmpje)
Klik hier als je de video niet kan zien. Welk kind wordt hier nu niet vrolijk van: chocoladeflikken met strooigoed! Culinair gezien misschien niet het allergrootste hoogstandje, maar ach, op...
View ArticleSinterklaas tiramisu
Klik hier als je de video niet kan zien. Nog twee nachtjes slapen en dan is het zover: sinterklaasavond! Wij vieren het stiekem vanavond al met familie. Ik kijk nu al uit naar een avond vol spanning,...
View ArticleKidsproof Kerst: Twister Fries op een stokje
Eén van de gezelligste momenten van kerst vind ik het kerstdiner. Al weken van tevoren ben ik ermee bezig. De voorpret van het bedenken van het kerstmenu vind ik minstens zo leuk als het moment zelf!...
View ArticleBananenbrood zonder suiker en boter
Een makkelijker recept voor een verantwoord tussendoortje zul je niet snel vinden. Dit bananenbrood bevat geen boter of olie, is suikervrij en goedgevuld met walnoten en een vleugje kaneel. Je kunt er...
View ArticleBasisrecept: poffertjes (zonder gist)
Dit is een heerlijk en eenvoudig recept om zelf poffertjes te maken. Ik gebruik geen gist dus het beslag hoeft niet te rijzen. Je kunt direct aan de slag. Dit recept is voldoende voor 4 grote eters!...
View ArticleBrownie met ganache en paaseitjes
Het aftellen voor Pasen is begonnen en natuurlijk hoort daar iets lekkers bij. Deze brownie is rijkelijk bedekt met chocoladeganache en knisperende paaseitjes. Makkelijk om te maken en...
View ArticleCheesecake cupcakes met paasnestje
Het idee voor deze cheesecake cupcakes met paasnestje zag ik op Pinterest voorbijkomen. Ik wilde ze direct gaan maken. Hier word je toch blij van! Serveer deze vrolijke rakkers tijdens Pasen en je...
View ArticleSnelle tomatensoep + kookfilmpje!
Klik hier als je de video niet kan zien — Mijn dochter Ella-Marie is dol op tomatensoep. Net zoals haar vader. Omdat de lekkerste tomatensoep zelfgemaakte tomatensoep is, duiken we samen de keuken in...
View ArticleNutella milkshake + kookfilmpje!
Klik hier als je de video niet kan zien — Als buiten de temperaturen tot tropische warmte stijgen smaakt er niks zo lekker als een ijskoude milkshake! Gelukkig kun je die heel makkelijk zelf maken....
View ArticleWrap pizza + kookfilmpje!
Klik hier als je de video niet kan zien — Als je mij al wat langer volgt dan weet in inmiddels wel dat ik dol ben op zelfgemaakte pizza. Ook dochterlief heeft een slag van de pizzamolen meegekregen....
View ArticleGezonde kindertraktaties (om uit te delen op school)
Binnenkort wordt dochterlief Ella-Marie zeven jaar en dus ben ik al volop aan het nadenken over een leuke traktatie om uit te delen op school. Ik vind het elk jaar weer een hele uitdaging om iets leuks...
View ArticlePastasalade caprese + kookfilmpje!
Klik hier als je de video niet kan zien — Pastasalade en caprese, dat moet toch gewoon wel een gouden combi zijn dacht ik. Onlangs gingen we barbecueën bij mijn ouders en ik zou de salade maken. Ik...
View ArticleRood fruit crumble (kookfilmpje!)
Een van de lekkerste desserts die je kunt maken met vers rood zomerfruit is deze rood fruit crumble! Je maakt het helemaal af met een bolletje vanille-roomijs. Onweerstaanbaar lekkere verwennerij voor...
View ArticleGezonde snack: bevroren banaan!
Als mijn dochter ‘s middags uit school komt is het eerste wat ze vraagt: “mama, mag ik iets lekkers?” Ik probeer haar altijd iets gezonds aan te bieden. Een kleine snackkomkommer, een rijstwafel met...
View ArticleElla-Marie maakt aardbeienijsjes (kookvideo!)
Het warme zomerweer is helaas ver te zoeken in Nederland, maar deze aardbeienijsjes hebben op mij hetzelfde effect als zonnestralen: ik word er vrolijk van! Omdat dochterlief stond te popelen om dit...
View ArticleAppelflappen (kookvideo)
Er is niks makkelijker én leuker dan zelf appelflappen maken. Als je kinderen hebt, laat ze dan lekker meehelpen. Mijn dochter vind dat geweldig! In de video laat ik je zien hoe makkelijk het is. Ga...
View ArticleRoomboterkoekjes uit ‘Het Laura’s Bakery Bakboek’
“Dit zijn de allerlekkerste koekjes die je ooit gemaakt hebt mama!”, roept mijn dochter na haar eerste hap. Er is geen woord van gelogen. Het recept voor deze verschrikkelijk lekkere roomboterkoekjes...
View Article
More Pages to Explore .....